Préface d'André Remy (Sois Belge et tais-toi)
Bon vent et bon vin à vos cabarets d'humour...
L'endroit porte un nom tellement privilégié " Le Ry d'Ave"
 Il n'y a donc pas qu'à Dave qu'on rit!

Et donc pas qu'à Dave qu'il y a des fous!
Et plus y a de fous ... plus on "ry" *... 
Ma mère voici le temps béni,
Où, au "RY d'Ave", chacun rit
Mathilde nous est venue...
* faute orthographique pour licence poétique